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刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。

 ここがポイント!
■高い研磨力
硬い砥粒の占める割合が高いため、ノリが良く刃付が早い。
■天然砥石の研ぎ感
新しい複合材を加える事により、天然砥石の研ぎ感を実現しました。
■すぐ研げる
砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸しておく必要がありません。
■長持ち
従来品と比べると圧倒的に砥石のヘリが少ないため、より長い期間ご使用いただけます。
■変形しにくい
砥石が大変硬いため研ぎ面がなかなか変形しません。そのため、砥面の修正は頻繁に行わずに済みます。
■臭わない
砥石が無臭のため刃物に臭いが付きません。調理場等で研いだ後すぐご使用になれます。
■研ぎ台
プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。
■すべらない
ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動かない。

 ■刃の黒幕ムラサキ
黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、#30000の鏡面仕上砥石です。
刃のムラサキをお使いいただく前に、必ず刃の黒幕メロン(#8000)でお研ぎいただくようにお願いいたします。

 【 仕様一覧 】
サイズ (約)W210×D70×H15mm
種 類 鏡面仕上砥
砥石粒度 #30000

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